Calciumchlorid wird zur Verbesserung der Viskosität genutzt. Es ist unter anderem auch als Zusatzstoff in Lebensmitteln zu finden und gesundheitlich vollkommen unbedenklich. In Verbindung mit Wasser, also im Produkt, löst sich Calciumchlorid in seine Bestandteile auf. Sowohl Calcium als auch Chlorid werden, in Mineralwasser, täglich von uns konsumiert.